材料(2人前)

  • 生地
  • ごはん250g
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • 塩こしょう小さじ1/3
  • ピーマン1個
  • しめじ50g
  • 薄切りハーフベーコン4枚
  • ピザソース大さじ3
  • ピザ用チーズ50g
  • オリーブオイル大さじ1
  • バジル (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    ピーマンはヘタを切り落とし、種を取り除いて薄い輪切りにします。しめじは石づきを切り落とし、半分の長さに切り、手でほぐします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルひき、2を入れて均一に広げ、両面に焼き目がつくまで焼きます。
  4. 4.
    表面にピザソースを塗り、ピザ用チーズ、1の順にのせ、蓋をして弱火で熱します。
  5. 5.
    ピザ用チーズが溶け、しめじに火が通ったら火から下します。器に盛り付け、バジルをかけて完成です。