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おうちで簡単 北海道じゃがバター
調理時間:30分
費用目安:100円前後
料理のコツ・ポイント
水の量は鍋の大きさにより調整し、じゃがいもがかぶるくらい入れてください。
塩、有塩バターの量は、お好みで調整してください。
有塩バターは、無塩バターでもお作りいただけます。
じゃがいもを塩を入れて茹でることで、ほんのり塩味が効いて甘みが引き立ちます。
材料
(2人前)
じゃがいも (300g)
2個
①水
700ml
①塩
小さじ1
有塩バター
20g
作り方
準備.
じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。
1.
じゃがいもは皮付きのまま鍋に入れ、①をいれ中火で熱します。
2.
沸騰したら蓋をして中火で20分程茹でます。
3.
じゃがいもが中までやわらかくなったら火から下ろしザルに上げ水気をきります。
4.
十字に切り込みをいれます。
5.
お皿に盛り付け、有塩バターを切り込みに乗せて完成です。