材料(2人前)

  • えのき100g
  • ちくわ2本
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)わさび小さじ1.5
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3.
    ちくわは5mm幅に切ります。
  4. 4.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、3を加えて全体に味がなじむまでよく和えます。
  5. 5.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。