材料(2人前)

  • しいたけ8枚
  • にんじん1/3本
  • ①水100ml
  • ①砂糖大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①顆粒和風だし少々

作り方

  1. 1.
    しいたけの軸をとり、十字に切り込みをいれます。
  2. 2.
    にんじんを1cm幅の輪切りにし、皮をむき面を取ります。
  3. 3.
    鍋に1、2と①を入れ、落し蓋をして中火で5分程煮込みます。
  4. 4.
    しいたけとにんじんの上下を返し、汁気がなくなるまで煮込んだら完成です。