材料(6個分)
- (A)薄力粉150g
- (A)きび砂糖大さじ3
- (A)ベーキングパウダー5g
- (B)豆乳50ml
- (B)みそ大さじ2
- (B)白いりごま15g
- ローストクルミ50g
- バター (無塩)50g
- 薄力粉 (打ち粉用)適量
- 卵黄1個
作り方
- 準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1.くるみは好みの大きさに刻み、バターを1cm角に切ります。
- 2.ボウルにバターと(A)を入れてよく混ぜます。
- 3.2に(B)とくるみを入れ、粉っぽさがなくなるまで、よく捏ねていきます。
- 4.打ち粉をして厚さ2cmほどの長方形に生地を広げます。
- 5.お好みの型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ、卵黄を表面に塗って180℃で20分ほど焼けば完成です。