材料(2人前)

  • 山芋200g
  • 薄切りハーフベーコン2枚
  • のり (4cm×10m)8枚
  • 塩こしょうふたつまみ
  • ごま油大さじ1
  • 大葉2枚
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 準備.
    山芋は皮を剝いておきます。 大葉の軸は取っておきます。
  2. 1.
    薄切りハーフベーコンはみじん切りにします。
  3. 2.
    山芋はすりおろします。
  4. 3.
    ボールに、1、2、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3をスプーンですくって、のりで巻き、巻き終わりを下にして入れ、両面を焼きます。
  6. 5.
    こんがりと焼き色がついたら、火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、大葉とミニトマトを添えたら完成です。