材料(2人前)

  • 鶏ささみ (計100g)2本
  • 料理酒小さじ1
  • 水菜50g
  • ミニトマト4個
  • ①マヨネーズ小さじ2
  • ①酢小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①練りからし小さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみの筋は取っておきます。 水菜の根元は切り落としておきます。 ミニトマトのヘタは取っておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで3分程加熱し火を通します。
  3. 2.
    粗熱が取れたらほぐします。
  4. 3.
    水菜を3cm幅に切ります。
  5. 4.
    ミニトマトを4等分に切ります。
  6. 5.
    ボウルに①を入れよく混ぜ合わせ、2、3、4を加え全体に味がなじむように和えます。
  7. 6.
    お皿に盛り付けたら完成です。