塩麹でジューシー鶏ササミのフライ レシピ・作り方
「塩麹でジューシー鶏ササミのフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ササミを、塩麹で漬け込むことによって、ジューシーで、柔らかい仕上がりになりました。さくっと揚がった衣と、ジューシーな鶏ササミが良く合い、とても美味しい一品になりました。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏ささみは、筋を取っておきます。
- 1. 鶏ササミに、塩麹を揉みこみ、10分おきます。
- 2. 1に、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け170℃の油でこんがりと揚げます。
- 3. 皿に、キャベツ、ミニトマトと共に盛り付けて出来上がりです。お好みでソースを付けてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
手順3で、鶏ササミに、薄力粉をまぶしたら、溶き卵を付ける前に、薄力粉を軽くはたき落としてから付けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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