材料(1台分(18cm))

  • (A)生おから150g
  • (A)片栗粉30g
  • (A)水大さじ1
  • (A)塩少々
  • (A)オリーブオイル小さじ1
  • 玉ねぎ1/2個
  • しめじ1/2パック
  • ブロッコリー5房
  • いんげん3本
  • (B)豆乳200ml
  • (B)卵1個
  • (B)塩こしょう少々
  • (B)コンソメ顆粒小さじ1
  • (B)粉チーズ小さじ2

作り方

  1. 1.
    (A)をボールに入れ、よく混ぜてひとかたまりにします。タルト台に敷き込み、トースターで色が付くまで焼きます。
  2. 2.
    玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分け、いんげんは斜めに切ります。
  3. 3.
    ブロッコリーといんげんは耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱し、玉ねぎ、しめじはオリーブオイルで炒めます。
  4. 4.
    (B)を合わせておきます。
  5. 5.
    おからのタルト生地に、具材と(B)を入れ、トースターで10〜15分ほど焼いたら完成です。