材料(1台分(18cm))
- (A)生おから150g
- (A)片栗粉30g
- (A)水大さじ1
- (A)塩少々
- (A)オリーブオイル小さじ1
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ1/2パック
- ブロッコリー5房
- いんげん3本
- (B)豆乳200ml
- (B)卵1個
- (B)塩こしょう少々
- (B)コンソメ顆粒小さじ1
- (B)粉チーズ小さじ2
作り方
- 1.(A)をボールに入れ、よく混ぜてひとかたまりにします。タルト台に敷き込み、トースターで色が付くまで焼きます。
- 2.玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分け、いんげんは斜めに切ります。
- 3.ブロッコリーといんげんは耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱し、玉ねぎ、しめじはオリーブオイルで炒めます。
- 4.(B)を合わせておきます。
- 5.おからのタルト生地に、具材と(B)を入れ、トースターで10〜15分ほど焼いたら完成です。