材料(2人前)

  • タケノコの水煮200g
  • 乾燥わかめ5g
  • 水 (戻す用)適量
  • 200ml
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • (A)塩少々

作り方

  1. 準備.
    タケノコの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は根元を1cm幅の半月切りにし、穂先は8等分のくし切りにします。
  3. 2.
    乾燥わかめはパッケージの表記通りに戻します。
  4. 3.
    鍋に1、水、(A)を入れて中火で5分煮ます。水気を切った2を加え、ひと煮立ちさせたら火から下ろし、そのまま15分程置いて味をなじませます。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。