さっぱり はちみつレモンアイス

作り方

1. 1.
   レモンは半分に切り、果汁を絞ります。
2. 2.
   鍋に牛乳と溶き卵を入れ混ぜ合わせたら、5分程弱火にかけます。とろみがついたら火から下ろし、はちみつを加えて混ぜ合わせ、濾します。
3. 3.
   粗熱が取れたら1を加え混ぜ合わせ、バットに移しラップをして冷凍庫で60分程冷やします。
4. 4.
   一度取り出し、全体を混ぜ、ラップをしてさらに冷凍庫で60分程冷やし固めます。
5. 5.
   カップに盛り付け、チャービルを添えたら完成です。