材料(2人分)
- レモン1個
- 溶き卵 (Mサイズ)1個分
- 牛乳200ml
- はちみつ40g
- チャービル適量
作り方
- 1.レモンは半分に切り、果汁を絞ります。
- 2.鍋に牛乳と溶き卵を入れ混ぜ合わせたら、5分程弱火にかけます。とろみがついたら火から下ろし、はちみつを加えて混ぜ合わせ、濾します。
- 3.粗熱が取れたら1を加え混ぜ合わせ、バットに移しラップをして冷凍庫で60分程冷やします。
- 4.一度取り出し、全体を混ぜ、ラップをしてさらに冷凍庫で60分程冷やし固めます。
- 5.カップに盛り付け、チャービルを添えたら完成です。