材料(2人前)

  • 大根300g
  • ビールテイスト飲料100ml
  • (A)鷹の爪輪切り大さじ1
  • (A)塩麹小さじ2
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)塩小さじ1

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。
  2. 1.
    大根は拍子木切りにします。
  3. 2.
    ジッパー付き保存袋に(A)、ビールテイスト飲料を入れよく混ぜ合わせ、1を入れ全体に味がなじむようにもみこみ、空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で半日程度おきます。
  4. 3.
    器に盛り付け、出来上がりです。