材料(2人前)

  • 4個
  • スライスチーズ (とろける)3枚
  • 鮭フレーク20g
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵、(A)を入れ白身がほぐれるまで混ぜ合わせます。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1の1/4量を流し入れます。底が固まり半熟状態になったら、スライスチーズ、鮭フレークを乗せてくるくると手前に巻きます。
  3. 3.
    残りの1を3回に分けて流し入れて同様に巻きます。
  4. 4.
    すべて巻き終わり卵が固まったら火を止め、切り分けて器に盛ります。仕上げに小ねぎを振りかけたら完成です。