簡単本格 塩ちんすこう のよくある質問

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作ってみたらボロボロになってしまったのですが原因は何でしょうか…。
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
生地を作っている際に、ボロボロになってしまった場合はラード、もしくはサラダ油を少量加えて生地の様子を見ながら作ってくださいね。ぜひまた作ってみてください。次回は成功しますように。
深澤麻椰
深澤麻椰
この砂糖は、黒砂糖ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは沖縄の砂糖を使用しているため、茶色い仕上がりになっております。上白糖でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
かーめ
かーめ
サクサクになりすぎてボロボロに割れませんか?
kurashiru
kurashiru
こちらレシピ通りで、サクサクとした食感の美味しい塩ちんすこうが作れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
いつき
いつき
オーブン以外に焼く方法はありますか?
kurashiru
kurashiru
トースターでもお作りいただけますが、トースターの場合は焦げやすいので焼き加減を調節してみてくださいね。またアルミホイルなどを被せることで焦げにくくなります。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
菊地 麗
菊地 麗
砂糖は普通の白いのでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは沖縄の砂糖を使用している為茶色い仕上がりになっておりますが、上白糖でもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
柳田
柳田
ラードではなく、サラダ油を使用する場合の分量はどのくらいですか?
kurashiru
kurashiru
サラダ油で代用するときも、分量は同じですので、ぜひ作ってみてくださいね。
舞花乱
舞花乱
ラードとはなんですか?
あと、塩じゃなくて砂糖を入れたら普通の甘いやつになりますか?m(*_ _)m
kurashiru
kurashiru
ラードは豚の脂です、ラードを使うことで、サクサクの食感になります。
塩を入れることで、砂糖の甘味を引き出し、塩の旨みも出ます、砂糖のみでもお作りいただけますので、是非作ってみてくださいね。
Qoo
Qoo
ラード以外で作れる方法はありますか?ラードはスーパーで買えますか?
kurashiru
kurashiru
ラード以外にサラダ油や、米油などでもお作りいただけますが、ラードを使うとサクサクとした食感がとても良くなります。
ラードはスーパーでお買い求めいただけますので、是非作ってみてくださいね。
なおきち
なおきち
ラード以外で代用できるものありますか?
kurashiru
kurashiru
ラードの代わりにサラダ油や米油などでもお作りいただけます。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。