材料(1人前)

  • もやし100g
  • キャベツ150g
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • マヨネーズ小さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • トッピング
  • 中濃ソース小さじ2
  • マヨネーズ小さじ2
  • 青のり適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは千切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1、もやしを入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 3.
    ボウルに卵、マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら加熱し、半熟状態になったら火を止めます。
  5. 5.
    中央に2をのせ、両端を折りたたみ、形を整えたら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。