材料(2人前)
- 鶏もも肉150g
- ピーマン1個
- 玉ねぎ1/4個
- ①ナンプラー大さじ1
- ①酒大さじ1
- ①ピーナッツバター大さじ1
- ①砂糖小さじ1
- ①すりおろしニンニク小さじ1
- ①鷹の爪輪切り少々
- ごま油大さじ1
作り方
- 1.ピーマンはヘタとタネをとり1cm幅に切ります。 玉ねぎも1cm幅に切ります。
- 2.鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3.ボウルに①を合わせます。
- 4.中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ鶏もも肉に火が通るまで焼いたら1 加えます。
- 5.野菜がしんなりしてきたら3を加え中火にし、全体に味が馴染んだら火を止め完成です。