材料(2人前(直径16cmのスキレット))

  • 釜揚げしらす60g
  • 桜エビ (釜揚げ)60g
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル200ml
  • (A)鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/3
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • フランスパン4切れ
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクは薄切りにします。
  2. 2.
    スキレットにオリーブオイル、1、(A)を入れて中火にかけます。
  3. 3.
    ニンニクの香りが立ってきたら釜揚げしらす、桜エビを加え、中火で3分程加熱し、火から下ろします。
  4. 4.
    卵をのせ、パセリを散らし、フランスパンを添えて完成です。