材料(2人前)

  • エリンギ100g
  • 舞茸100g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ゆず胡椒小さじ1
  • 塩適量
  • オリーブオイル大さじ2
  • バゲット適量
  • オリーブオイル適量

作り方

  1. 1.
    エリンギ、舞茸はみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったらエリンギと舞茸を入れてしんなりするまで炒めます。
  3. 3.
    ゆずこしょうを加えて炒め、塩で味を整えます。
  4. 4.
    スライスしたバケットにオリーブオイルを塗り、(C)を伸のせて完成です。