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ふっくらまんまる　リンゴパン のよくある質問

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ふっくらまんまる　リンゴパン
ゲスト
ゲスト
二次発酵は何度ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは室温で発酵させております。オーブンの発酵機能を使用する場合は、40℃で20分を目安に生地が1.5倍ほどの大きさになるまで発酵させてくださいね。
うめぼしマシンガン
うめぼしマシンガン
ドライイーストが売ってません…
kurashiru
kurashiru
ドライイーストはスーパーの製菓材売り場や、粉類売り場に陳列されている他に、製菓材専門店やネットストアで取扱いがございます。ドライイーストを省きお作りいただくことは難しいため、ぜひ探してみてくださいね。
大橋メラル
大橋メラル
オーブンレンジでもできますか？
kurashiru
kurashiru
オーブンレンジのオーブン機能を使用してお作りいただけます。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
kurashiru
kurashiru
レーズンを省いても美味しくお作りいただけます。見た目にも可愛らしいパンとなっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
Shinobu Nakano
Shinobu Nakano
リンゴの種類は何が1番良いですか❓
kurashiru
kurashiru
どの種類のりんごでもお作りいただけますよ。ご用意できるりんごを使って作ってみてくださいね。美味しくできますように。
みみみ
みみみ
クリームチーズは入れなくてもいいですか？
kurashiru
kurashiru
クリームチーズはお好みで省いていただいても大丈夫ですよ。とても美味しいパンですのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
くまちゃん
くまちゃん
バター無しできますか？
kurashiru
kurashiru
バターを入れることでコクを与え、しっとりさせて風味もよくなるためおすすめです。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
たろう
たろう
なぜそんなに発酵させるのですか？
kurashiru
kurashiru
パンは、ドライイーストを入れることでイースト菌が増殖し、それによって炭酸ガスが発生して膨らみます。そして成熟させることにより、パンがふんわり弾力のある生地になります。ふんわりとした生地を作るために大切な工程になりますので発酵は必ずさせてくださいね。美味しく作れますように。
ひよっ子
ひよっ子
りんご以外でも出来ますか？
サツマイモを入れてみたくて...
kurashiru
kurashiru
サツマイモでも美味しくお作りいただけますよ、ぜひ作ってみてくださいね。
そのぱん
そのぱん
アクセントにシナモンシュガー使いましたよ❗
kurashiru
kurashiru
シナモンシュガーを使ってもおいしそうですね。
ぜひ作ってみてください。
さな
さな
生地にりんごを練り込むならどのタイミングがいいですか？
そのぱん
そのぱん
ベンチタイムの後じゃない？
kurashiru
kurashiru
生のりんごを生地に練りこむのは難しいです。
練りこむ場合は、ドライりんごを丸めるタイミングで生地に練りこんでください。
ぜひ試してみてくださいね。
ピカ
ピカ
レーズンの、かわりに豆を入れてもいいんですか？🙃🙃🙃🙃🙃
kurashiru
kurashiru
お好みで豆やナッツを入れても美味しく作れますよ。
ピカ
ピカ
ありがとうございます！☺️
ゆりな
ゆりな
発酵ってどうやるんですか？すみません素人で💦
りぃ
りぃ
発行は常温で置いておくだけで出来ますよ
kurashiru
kurashiru
今回の発酵は室温23度で1時間置いています。
オーブンに発酵機能があれば35度〜40度に設定して30分程度に時間短縮できます。
試してみてくださいね。
そのぱん
そのぱん
発泡スチロールの中にいれても発酵できますよ
なおこ さかい
なおこ さかい
4の生地を発酵させる時の温度はどれくらいですか？室温何度くらいですか？
kurashiru
kurashiru
23℃の室温で調理しています。
オーブンの発酵機能を使って、35度～40度で発酵するとスムーズに発酵できますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
ふにゃこ
ふにゃこ
イースト菌無しで膨らみますか？不思議です
kurashiru
kurashiru
ドライイーストを使用していますよ＾＾
とても可愛いパンなので作ってみてくださいね。
ふにゃこ
ふにゃこ
さすがに使いますよね？(笑)動画をよく見たつもりでした😃💦
ゆき
ゆき
スクロールすると材料が見れますよ。
りぃさん
りぃさん
葉っぱの部分はなんですか？
あや
あや
材料にミントとあるので、ミントの葉っぱではないかと(^^)
kurashiru
kurashiru
葉の部分はミントの葉を利用していますよ。
とても美味しいのでぜひ作って下さいね
Kasa Yaho
Kasa Yaho
私はレーズンが苦手なんですけど入れなくて大丈夫ですか？
Hiromi Endo
Hiromi Endo
苦手な物は、はぶいてok(＾ｰ^)ノ
kurashiru
kurashiru
レーズンはなくても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね。