材料(1人前)

  • ごはん100g
  • 200ml
  • 白だし小さじ1
  • 溶き卵1個分
  • ひとつまみ
  • トッピング
  • しらす20g
  • 小ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    鍋にごはんと水を入れ、中火にかけ、ごはんをよくほぐします。
  2. 2.
    沸騰したら弱火にし、白だしと塩を加えて5~10分煮込みます。
  3. 3.
    ごはんの形が崩れてきたら、再び中火にし煮立たせ、溶き卵を流し入れます。火を止め、そのまま余熱で卵に火を通します。
  4. 4.
    器によそい、しらすと小ねぎをのせて完成です。