丸ごと巨峰の1粒ぶどう飴 のよくある質問

Takano Hirochan Hirono
Takano Hirochan Hirono
粗糖じゃダメですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの色味や風味は少し変わりますが、グラニュー糖の代わりに粗糖を使用してもお作りいただけますよ。お好みで選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
たみりん
たみりん
これ良いですね〜最高
ナムあき
ナムあき
残った砂糖液に使い道はありますか?
kurashiru
kurashiru
残った砂糖液にアーモンドスライスやナッツ類を加えて冷やし固めたり、水を加えてカラメルソースにしてもおいしいですよ。ぜひアレンジも楽しんでくださいね。
審神者
審神者
次の日までもちますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。簡単に可愛らしい見た目の一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
ミスチル
ミスチル
上白糖、ざらめはグラニュー糖でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
上白糖はグラニュー糖でお作りいただけます。ざらめは最後の仕上げとして使っておりますので無くてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
kurashiru
kurashiru
ざらめは省いてもお作りいただけますよ。ざらめをつけるとキラキラとより素敵な見た目に仕上がりますので、機会がございましたら、ざらめを用意して作ってみてくださいね。綺麗に仕上がりますように。
寧々 山口
寧々 山口
砂糖は何分ぐらい煮つめたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
鍋の大きさや火力によっても煮詰まり具合が異なってしまいますので、正確なお時間はお伝えする事ができません。動画の様な色になったら火から下ろしてくださいね。
Yukina Masui
Yukina Masui
美味しいぶどう飴が作れました(^^♪次は他のフルーツでも作ってみます(^ ^)
トラ
トラ
あと、ブドウの皮は食べにくくないんですか?
kurashiru
kurashiru
ぶどうは、皮まで食べられるものを使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。
金魚
金魚
ブドウは種なしでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
種なしでも大丈夫ですよ。今回の動画でも種のないタイプの巨峰を使って作りました。食べる際に種を気にせず食べる事ができますので種なしがお勧めです。ぜひ作ってくださいね。
まいコン♪
まいコン♪
フライパンってどうやって片付けてますか?
kurashiru
kurashiru
冷えると飴が固まってしまって洗うのが大変ですので、水を入れて再度火にかけて煮溶かしていただくと洗うのがとても楽になりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
kurea
kurea
ほかのフルーツでもできますか?
kurashiru
kurashiru
他のフルーツでも同じようにお作りいただけますよ。お作りの際は、フルーツに水分がついていない様によく拭き取ってから作ってくださいね。