二層のマンゴーヨーグルトムース

作り方

1. 1.
   マンゴームース用のゼラチンに水を加えてふやかします。
2. 2.
   ボウルに生クリームを加え、砂糖を2回に分けて加えながら泡立てます。
3. 3.
   ヨーグルトムース用のゼラチンにお湯を加え、溶かします。
4. 4.
   2にヨーグルトを加えて、ヘラで混ぜ合わせます。 滑らかになるまで混ぜたら3を加えて更に混ぜ合わせます。
5. 5.
   4を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やします。
6. 6.
   鍋にマンゴージュースを入れて弱火で加熱します。 1を加えてゼラチンを溶かし、沸騰する前に火から下ろします。 火から下ろしたらボウルに移して氷水につけ、とろみがつくまでヘラでかき混ぜます。
7. 7.
   5の器に注ぎ、再度冷蔵庫に入れて1～2時間冷やして出来上がりです。 お好みでホイップクリームを乗せてお召し上がりください。