材料(1人前(20×28cmの耐熱皿))

  • 春キャベツ130g
  • ちくわ3本
  • にんじん50g
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳200ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • ピザ用チーズ60g
  • オリーブオイル小さじ2
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    春キャベツをざく切りにします。
  3. 2.
    にんじんを粗みじん切りにします。
  4. 3.
    ちくわを1cm幅の斜め切りにします。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2、3、(A)を入れて、野菜がしんなりするまで炒めます。
  6. 5.
    薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで中火で炒めたら、牛乳、コンソメ顆粒を入れて、とろみが付くまで加熱し、火から下ろします。
  7. 6.
    耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで10分焼き、パセリをかけて完成です。