材料(1人前)

  • 鮭 (生鮭)1切れ
  • 玉ねぎ1/6個
  • しめじ1/6株
  • にんじん3cm
  • キャベツ2枚
  • もやし20g
  • ①味噌大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①醤油小さじ1
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.
    生鮭は小骨を抜き取って塩こしょうを振っておきます。
  2. 2.
    玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、しめじはほぐして、キャベツはざく切りにします。
  3. 3.
    アルミホイルに有塩バター5gを塗り、野菜を敷き詰めてから鮭を乗せます。
  4. 4.
    味噌、酒、砂糖、みりん、しょうゆの合わせ調味料をかけて隙間なくホイルで包んでからトースターで15分焼きます。
  5. 5.
    最後に残りの有塩バターをのせて出来上がりです。