材料(6個分(100mlカップ))

  • 黒糖100g
  • ゼラチン (粉)15g
  • 水 (ゼラチン用)大さじ3
  • 500ml
  • トッピング
  • ホイップクリーム (お好みで)適量
  • きな粉 (お好みで)適量
  • ミント (お好みで)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルにゼラチン、水を入れてふやかします。
  2. 2.
    鍋に黒糖、水を入れ中火にかけます。
  3. 3.
    2の鍋が沸騰する直前に火を止め、1を入れよく混ぜます。
  4. 4.
    粗熱を取り、型に流します。
  5. 5.
    冷蔵庫に入れ3時間ほど冷やし固めます。
  6. 6.
    5が固まったら、器に乗せお好みでホイップクリーム、きな粉、ミントを飾り完成です。