材料(50個分)

  • 薄力粉40g
  • 片栗粉30g
  • (A)卵黄1個分
  • (A)三温糖30g
  • (A)無調整豆乳小さじ1
  • きな粉小さじ1

作り方

  1. 準備.
    オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに(A)を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    薄力粉と片栗粉を加え、スケッパーで切るように混ぜます。
  4. 3.
    粉気がなくなったら、直径1cmにちぎって丸めます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで15分焼きます。
  6. 5.
    表面にこんがりとした焼き色が付いたらオーブンから出し、10分ほど置いて余熱で中までしっかり火を通します。
  7. 6.
    半分にきな粉をまぶして完成です。