材料(2人前)

  • 乾燥湯葉8枚
  • 水 (戻す用)適量
  • サラダチキン100g
  • 大葉8枚
  • 水溶き薄力粉大さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    乾燥湯葉はパッケージの表記通りに水で戻します。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    サラダチキンは2cm角に切ります。
  3. 2.
    乾燥湯葉を広げ、手前に大葉を敷き、1をのせ、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけて留めます。同様に7個作ります。
  4. 3.
    フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れ、3分程揚げ、きつね色になったら油切りをします。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。