材料(1台分(16.5cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

  • ホットケーキミックス150g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 溶かしバター (有塩)70g
  • 砂糖50g
  • 牛乳50ml
  • 抹茶15g
  • 甘納豆(小豆)80g
  • 栗の甘露煮3粒

作り方

  1. 準備.
    栗の甘露煮は汁気を切っておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    栗の甘露煮は粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルにホットケーキミックスと抹茶をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    別のボウルに卵を入れ溶きほぐし、溶かしバター、砂糖、牛乳を加えホイッパーで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    2を加え、ホイッパーでダマがなくなるまで混ぜたら、甘納豆と1を入れてゴムベラで全体になじむように混ぜます。
  6. 5.
    型に流し、180℃のオーブンで20分焼きます。
  7. 6.
    竹串を刺して生地がついてこなくなったら型から外します。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分け、完成です。