材料(2人前)

  • ブロッコリー1房
  • ザーサイ30g
  • むき海老80g
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ3
  • 醤油大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは芯をとり、小房にわけ電子レンジ600Wで3分加熱します。
  2. 2.
    ザーサイは粗みじん切りにしておきます。
  3. 3.
    熱したフライパンにごま油を加え、中火でエビを炒めます。
  4. 4.
    エビの色が変わったら、ブロッコリーとザーサイを加えさっと炒めます。(中火)
  5. 5.
    酒、しょうゆ、塩こしょうを加え汁けがなくなるまで炒め合わせます。