材料(2人前)

  • 100g
  • じゃがいも80g
  • 玉ねぎ (1/4個)50g
  • ツナ水煮 (汁ごと)70g
  • 120ml
  • (A)コンソメ顆粒小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (B)有塩バター10g
  • (B)塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • トッピング
  • マヨネーズ大さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。米は洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは2cmの角切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて1、米を炒めます。
  4. 3.
    玉ねぎと米が透き通ったらツナ水煮、水、(A)を加えて蓋をし、強火で一度沸騰させ、弱火にして15分ほど加熱します。
  5. 4.
    火から下ろし、10分ほど蒸らし、(B)を加えてしゃもじで切るように混ぜ合わせます。
  6. 5.
    マヨネーズをかけ、パセリを散らして完成です。