材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの)300g
  • カニ缶100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん30g
  • ピーマン1個
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/3
  • (A)白こしょう適量
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    にんじんの皮はむいておきます。
  2. 1.
    玉ねぎとにんじんを、みじん切りにします。
  3. 2.
    ピーマンの種とヘタを取り、みじん切りにします。
  4. 3.
    フライパンに有塩バターを入れ弱火にし、1と2を入れてじっくり炒めます。
  5. 4.
    全体がしんなりしてきたら、ごはんと(A)を入れ強火にして炒めます。
  6. 5.
    ごはんに軽く焼き色がついて香ばしい香りがたったら、強火のままカニ缶を汁ごと加えて、一気に混ぜ合わせます。
  7. 6.
    全体に味がなじんだら火を止め、器に盛り、完成です。