材料(4人前)

  • 白菜 (1/2個)500g
  • 少々
  • 白こしょう少々
  • グラタン
  • マカロニ (乾燥)50g
  • お湯 (マカロニ用)1000ml
  • 塩 (マカロニ用)小さじ2
  • ベーコン60g
  • ホワイトソース (缶詰)300g
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ピザ用チーズ50g
  • ミニトマト4個
  • ブロッコリー30g
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    ブロッコリーは小房にわけておきます。マカロニは1000mlのお湯を沸かし、塩小さじ2を加えてパッケージの表記の通りに茹で、ざるに上げておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    白菜は外側5枚ほどを残して、中心部を取り出し、2cm幅の短冊に切ります。
  3. 2.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒めます。1を加え炒めます。白菜がしんなりしたら、マカロニを加え炒めます。
  5. 4.
    全体に火が通ったらホワイトソースを加えます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 5.
    1で残した白菜に塩、白こしょうを振ります。
  7. 6.
    耐熱皿に5をのせ、周囲にミニトマトとブロッコリーを並べます。5の中に4を詰め、ピザ用チーズをかけ、180℃のオーブンで15分程焼きます。
  8. 7.
    白菜に火が通り、全体に焼き色がついたら、パセリを散らして完成です。