細かく刻むだけ 山形のだし豆腐 のよくある質問

ゆぅー
ゆぅー
キュウリはなくてもできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりは変わりますが、きゅうりを省いてお作りいただけますよ。ナスやオクラの分量を増やしたり、ミョウガなどを加えていただくのもおすすめです。お好みでアレンジしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
yukon24
yukon24
作って、すぐに食べた方が良いですか?保存はききますか?
kurashiru
kurashiru
きゅうりから水分が出てしまい味が薄まり、ナスも変色してしまう可能性があるので、調理した当日中にお召し上がりいただくことをオススメしております。
出来立ての美味しいうちにお召し上がりくださいね。
ドライ
ドライ
なすはアク抜きだけで火を通さなくても大丈夫ですか⁇
kurashiru
kurashiru
火は通さなくて大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
つばさ
つばさ
とても好評でした。茄子がなかったので葱を入れました。また色んな食材と組み合わせてみるもの楽しいです!
ちい
ちい
だし大好きで暑くなると作ります!
苦手でなければミョウガもよく合いますよ♪
あと昆布茶か昆布だしを少し入れると旨味が
アップ(^^)
その時はお醤油を調整するといいかもです。

ただオクラは入れた事がなかったので
早速やってみたら美味しかったです!
ぴったりですね(*´∀`)♪
まよまよ
まよまよ
塩味はねこぶだしメインでお醤油ちょっとにしてみました。まろやかで旨味アップで好みの味でした(^-^)