リンゴと紅茶のホットケーキ

作り方

1. 準備.
   りんごは芯を取り除いておきます。
2. 1.
   りんごは皮付きのまま5mmの角切りにします。
3. 2.
   耐熱ボウルに1、砂糖を入れて、600Wの電子レンジで2分加熱し、トッピング用に大さじ1程を取ります。
4. 3.
   ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳を加えてさっと混ぜます。
5. 4.
   ホットケーキミックス、紅茶、2を入れてさらに混ぜ合わせます。
6. 5.
   中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、1/3量の4を入れて4分程焼きます。焼き色がついたら裏返し、さらに3分程焼き、火から下ろします。同様に計3枚焼きます。
7. 6.
   器に盛り付け、トッピング用の2、レモン、チャービルを飾り完成です。