材料(1人前)
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- ニンニク1片
- アンチョビフィレ20g
- 鷹の爪輪切り小さじ1/2
- コーンの水煮 (正味量)50g
- トマトソース
- カットトマト缶150g
- ケチャップ大さじ1
- コンソメ顆粒小さじ1/2
- 塩こしょうふたつまみ
- オリーブオイル大さじ1
作り方
- 1.ニンニクはみじん切りにします。
- 2.アンチョビフィレは細かく刻みます。
- 3.鍋のお湯が沸騰したら塩、スパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 4.フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪輪切りを入れて、中火で熱し、香りが立つまで炒めます。
- 5.2、トマトソースの材料、コーンの水煮を入れて、中火で5分ほど煮ます。
- 6.3を入れて中火で絡め、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。