ふわっと濃厚チョコババロア のコメント

若宮武昌
若宮武昌
ゼラチンの代わりにゼリーのもとはいいですか?
6日前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ゼリーの素では試作を行っていないため正確な分量を答えすることが出来かねます。美味しくお召し上がりいただくためにも、レシピ通りの材料で作ってくださいね。お気に入りの一品になりますように。
4時間前
和田怜子
和田怜子
牛乳の代わりに無調整豆乳でも大丈夫ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますが、無調整豆乳でもお作りいただけますよ。よろしければ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
3週間前
Sakura Inoue
Sakura Inoue
生クリームを混ぜ過ぎてしまい、ただのホイップクリームみたいになってしまったんですが、仕上がりは変になりますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。泡立てすぎた生クリームを使用しますとムースのような食感に仕上がってしまいます。生クリームは動画の状態を目安に泡立て過ぎないように仕上げてくださいね。再度お作りいただけましたら幸いです。大成功となりますように。
2週間前
後藤唯
後藤唯
冷蔵庫で何時間冷やせばいいんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫内の温度や入れる器によって異なりますが、おおよそ2時間ほどを目安にして冷やし固めてくださいね。美味しく出来ますように。
先月
たまパン
たまパン
簡単で美味しくできたので、旦那にも好評でした。
3ヶ月前
みやぎれん
みやぎれん
チョコの代わりに抹茶で作るにはどうしたらいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶のチョコレートと抹茶パウダーを使用してお作りできますよ。残念ながら抹茶だけではお作りいただけません。是非試してみてくださいね。
3ヶ月前
まゆゆんママ
まゆゆんママ
ホワイトチョコでも作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
yo−ka
yo−ka
粉のミルクココアで作れる場合はどうしたら良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、チョコレートをミルクココアに代えてお作りすることは難しいです。とても美味しいチョコババロアになっておりますので、レシピ通りに作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
スズ
スズ
牛乳で代用の場合、どれくらい減らせばいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることで濃厚な味のババロアに仕上がりますが、無ければ牛乳でも代用いただけますよ。同量を目安に少し量を減らして作ることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
すみすみす
すみすみす
ミルクチョコレートではなくビターチョコレートでも美味しくできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートではなくビターチョコレートでお作りいただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
3ヶ月前
雨音-あお-
雨音-あお-
作る時にミルクチョコじゃなくてビターチョコでも大丈夫ですか?甘さとかが変わるならどれくらい変わるとかも分かりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートはビターチョコレートでも代用してお作りいただけますよ。甘さの程度の変化はお伝えできかねますが、ミルクチョコレートもビターチョコレートも各メーカーから様々な甘さ・カカオ分含有量で販売されておりますので、ぜひお好みの甘さを探してみてくださいね。カカオ分の含有量が高くなるほど、ビターな風味となります。美味しく作れますように。
3ヶ月前
かれぇうどん
かれぇうどん
冷蔵庫に入れるとして保存はどれくらい可能でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは生クリームを使用しているので当日中にお召し上がりくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
ポチ
ポチ
チョコを湯せんで溶かすときって鍋に牛乳とチョコを入れて火にかければいいんですよね?あとその場合、ゼラチンは火にかけたまま溶かすのか、火を消して溶かすのかどちらが良いのでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコを牛乳を直接鍋に入れてしまうと、湯煎にはならなず直火になってしまいます。直火になってしまうと、分離しやすくなってしまうため、、動画の様に、ボウルに湯を張ってそこへ材料を入れたボウルを入れて溶かしてくださいね。ゼラチンも、温度が高すぎてしまうと、凝固率が下がり固まらなくなってしまいますので、ご注意くださいね。
6ヶ月前
ほたる
ほたる
ゼラチンを混ぜた後のチョコレートにつぶつぶとしたものが出てきました。それと、固めた後小さく固まったゼラチンが何個もできてしまいました。どうすればこうならなかったのでしょうか?是非リベンジしたいので教えてください!
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手順4の際にゼラチンがしっかりと溶けなかったのが原因かと思います。手順3で電子レンジにかけ温めた後、温度が下がりすぎてしまうとゼラチンが溶けませんので、温度が下がりすぎてしまっていた場合は再加熱を行い少し温めてからゼラチンを加え、しっかり溶かしてくださいね。また、ゼラチンは高温すぎてしまうと凝固率が下がってしまい、固まりにくくなってしまいますので、高温になりすぎない様ご注意ください。ご使用になるゼラチンの説明書等に適温が記載されていますので参考になさってくださいね。次回は大成功になりますように。
7ヶ月前
縞
生クリーム200mlで作るときの分量を教えて下さい
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリーム200mlで作る場合は、全ての材料を1.5倍にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
あん🌸
あん🌸
生クリームの代用でできる食材はありますかね??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることによりコクのある濃厚な口当たりのババロアに仕上がりになります。牛乳でも代用していただけますが、生クリームを使用する場合に比べあっさりとした仕上がりになります。また生クリームに比べて牛乳は水分量が多い為、牛乳で代用される場合は分量を少なめにして様子をみながら作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
寺井茜
寺井茜
フルーツとかでも作れますか?作れる場合どんなものがオススメですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フルーツをトッピングしていただいても美味しそうですね。バナナやいちご、みかんなど様々なフルーツが合いますよ。お好みのものでぜひお作りくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
りっちゃん
りっちゃん
生クリームとチョコレートを混ぜる時、1回に半分くらいいれればいいですか??
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームとチョコレートを混ぜあわせる際は、2回に分けて入れてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
みん
みん
チョコが上下二層に分かれたような仕上がりになってしまったんですが、どうすれば防げたんでしょうか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地を器に入れる際にしっかりと粗熱がとれていないと固まるのに時間がかかってしまい、
食材の比重の関係で重い物が下に沈殿してしまいます。
粗熱をしっかりとってから器に入れて冷やし固めてくださいね。
次回は成功しますように。
9ヶ月前
Natsuk0ng
Natsuk0ng
2つ分作りたいので元の量÷3×2でいいんですよね
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
そちらの計算で用意された分量でお作りいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
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