材料(2人前)

  • 鶏ひき肉250g
  • タケノコの水煮40g
  • キムチ40g
  • ①片栗粉大さじ2
  • ①料理酒小さじ1
  • ①マヨネーズ小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①コチュジャン小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    キムチは汁気を切っておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は粗みじん切りにします。
  3. 2.
    キムチは粗みじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに鶏ひき肉、1、2、①を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3をスプーンを使って一口大に成形して入れ、両面に焼き色がついたら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り、小ねぎを振って完成です。