材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック)200g
  • じゃがいも2個
  • (A)しょうゆ大さじ3
  • (A)みりん大さじ3
  • (A)料理酒大さじ2
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは大きめの一口大に切ります。豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    耐熱容器に1を入れ、2をまわしかけ、リードを水で濡らし、軽く絞ってかぶせます。
  5. 4.
    ラップをせずに600Wの電子レンジで9分加熱し、豚バラ肉に火が通りじゃがいもがやわらかくなったら、全体を混ぜ粗熱を取ります。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。