材料(6個分)

  • ズッキーニ1/2本
  • アンチョビフィレ20g
  • ひよこ豆の水煮100g
  • すりおろしニンニク適量
  • オリーブオイル大さじ1
  • フランスパン6切れ
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    ズッキーニは1cm幅のいちょう切りに、アンチョビはみじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを香りが立つまで炒めたら、1とひよこ豆も炒めます。
  3. 3.
    フランスパンに2を乗せて、黒こしょうをかけたら完成です。