材料(2人前)

  • 春巻きの皮5枚
  • サラダ油適量
  • シーズニング
  • コンソメ顆粒小さじ2
  • カレー粉小さじ1
  • パプリカパウダー小さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • チリパウダー小さじ1/4
  • アボカドディップ
  • アボカド1/2個
  • レモン汁小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 粉チーズ小さじ1/4
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    フライパンに底から1cm程度にサラダ油を入れて180℃くらいに熱しておきます。
  2. 1.
    ビニール袋にシーズニングの材料を入れてよく混ぜます。
  3. 2.
    春巻きの皮は食べやすいお好みの大きさに切り分けます。
  4. 3.
    1を180℃程の油で揚げ焼きにし、油を切ります。1に入れて振り混ぜます。
  5. 4.
    アボカドの果肉をスプーンでボウルに移し、レモン汁と塩こしょうを加えてフォークの背で滑らかになるまで潰し、アボカドの皮に戻します。
  6. 5.
    お皿に3と4とパセリを盛り付けて、粉チーズを振って完成です。