材料(2人前)

  • ごはん280g
  • 豚こま切れ肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • (A)塩少々
  • (A)黒こしょう少々
  • (A)酒小さじ1
  • (B)ケチャップ大さじ3
  • (B)ウスターソース大さじ1
  • (B)水大さじ1
  • (B)酒大さじ1
  • (B)砂糖小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3.
    別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
  5. 5.
    玉ねぎがしんなりしたら、1を入れて中火で炒めます。
  6. 6.
    豚こま切れ肉の色が変わったら、3を入れて中火のまま炒め合わせます。
  7. 7.
    豚こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。丼にごはんをよそい、6を盛り付けて完成です。