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簡単フレンチ 鶏もも肉ときのこのフリカッセ のよくある質問

Hideyuki Ookubo
Hideyuki Ookubo
鶏肉の代わりに白身魚じゃだめですかね?
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉の代わりに白身魚を使用してもおいしくお作りいただけます。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
お猫さま
お猫さま
生クリームの代わりに植物性のホイップでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、生クリームの代わりに植物性のホイップを使用してもお作りいただけますよ。生クリームを使用することで、より濃厚な仕上がりとなりますので、ご用意できる際はレシピ通り生クリームでお作りくださいね。美味しく作れますように。
☆Yuko☆
☆Yuko☆
4人前で作りたい時はすべての分量は倍で大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
4人分でお作りの場合は、レシピの材料を2倍にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
みや
みや
日本酒やみりんでは代替できないですか
kurashiru
kurashiru
白ワインの代わりに日本酒や料理酒を入れると風味が変わってしまい、
みりんも酒のほかに甘みも入っているためおすすめいたしません。
抜いていただいてもお作りできますので、ぜひ試してみてくださいね。
はなはな
はなはな
ワインがないので、何か代用できるものはありますか??
kurashiru
kurashiru
ワインが無い場合は風味はなくなりますが、抜いていただいて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。