材料(2人前)

  • ごはん300g
  • 具材
  • シーフードミックス (冷凍)200g
  • 芽キャベツ4個
  • にんじん40g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 牛乳400ml
  • 100ml
  • クリームシチュールー50g
  • 有塩バター10g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスは解凍しておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    芽キャベツは半分に切ります。
  3. 2.
    にんじんは乱切りにします。
  4. 3.
    玉ねぎはくし切りにします。
  5. 4.
    中火で熱した鍋に有塩バターを入れ、3を入れてしんなりするまで炒めます。
  6. 5.
    残りの具材を全て入れ、中火で炒めます。
  7. 6.
    牛乳と水を加え、中火で沸騰しない程度に火にかけ、にんじんが柔らかくなるまで煮込みます。
  8. 7.
    クリームシチュールーを入れ、弱火でとろみがつくまで煮込みます。
  9. 8.
    ごはんをよそった器に盛りつけます。ごはんにパセリを散らして完成です。