材料(1人前)
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆでる用)1000ml
- 塩 (ゆでる用)小さじ2
- たもぎ茸50g
- 薄切りハーフベーコン40g
- (A)しょうゆ大さじ1/2
- (A)顆粒和風だし小さじ1/2
- (A)黒こしょうひとつまみ
- 有塩バター10g
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
- のり (刻み)適量
作り方
- 準備.たもぎ茸は、キッチンペーパーで汚れを拭き取っておきます。
- 1.たもぎ茸は石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3.お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ゆで汁を大さじ2を取り分け、湯切りをします。
- 4.中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
- 5.1を入れ、全体に有塩バターがなじむまで中火で炒めます。
- 6.3のスパゲティを入れて軽くほぐしたら、3のゆで汁、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 7.器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。