材料(2人前)

  • 餅 (1個45gの切り餅)3個
  • (A)ざらめ50g
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)水大さじ1
  • ゆかり大さじ3
  • 揚げ油適量
  • ふたつまみ

作り方

  1. 1.
    餅をそれぞれ8等分に切ります。
  2. 2.
    ゆかりと塩をボウルに入れて混ぜます。
  3. 3.
    フライパンで揚げ油を170℃に熱し1を揚げます。膨れてカリカリになったら取り出し、油を切ります。
  4. 4.
    鍋に(A)を入れ煮立たせ火から下ろします。
  5. 5.
    4を3にからめて、乾かないうちに2をまんべんなくまぶして完成です。