キャベツたっぷり!豚バラとキャベツの春巻き レシピ・作り方

「キャベツたっぷり!豚バラとキャベツの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツたっぷりの中華味の春巻きです。キャベツにしっかり下味をつけているので、揚げたてをそのままお召し上がりいただけます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。もちろんお酒のおつまみとしてもオススメです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ150g
  • 豚バラ肉200g
  • 春巻きの皮6枚
  • タレ
  • しょうゆ大さじ1
  • 米酢大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは太めの千切りにします。ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    1にタレを入れて混ぜ合わせます。粗熱が取れるまで置いときます。
  3. 3.
    豚バラ肉に粗熱が取れた2を適量乗せて巻きます。
  4. 4.
    春巻きの皮に3を乗せて巻いて170度の油で豚肉に火が通るまで揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツにしっかり下味をつけているので、召し上がるときはタレなしでも充分です。キャベツとタレを合わせた際に水分が沢山出るようなら、軽く絞ってから豚バラ肉、春巻きの皮に巻いてください。水分が多いと春巻きの皮が破れやすくなるので注意してください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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