材料(2人前)

  • 米粉100g
  • 牛乳200ml
  • 1個
  • 砂糖25g
  • 溶かしバター (無塩)大さじ1
  • トッピング
  • バナナ1本
  • レモン汁 (バナナにかける用)小さじ1
  • ホイップクリーム適量
  • チョコレートソース適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 準備.
    バナナの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を溶き、砂糖、米粉、牛乳、溶かしバターを順に入れ、よく混ぜ合わせます。20分程冷蔵庫で寝かせます。
  3. 2.
    バナナを1cm幅に斜め切りにし、レモン汁を振りかけます。
  4. 3.
    フライパンを強火に熱し、キッチンペーパーでサラダ油を塗るようになじませます。1の1/4量をすくい入れ、すばやく薄くのばし、両面焼き色がつくまで焼きます。
  5. 4.
    お皿に3を広げ、2とホイップクリームを包み込み、チョコレートソースを飾りつけて完成です。