材料(2人前)
- 米粉100g
- 牛乳200ml
- 卵1個
- 砂糖25g
- 溶かしバター (無塩)大さじ1
- トッピング
- バナナ1本
- レモン汁 (バナナにかける用)小さじ1
- ホイップクリーム適量
- チョコレートソース適量
- サラダ油適量
作り方
- 準備.バナナの皮を剥いておきます。
- 1.ボウルに卵を溶き、砂糖、米粉、牛乳、溶かしバターを順に入れ、よく混ぜ合わせます。20分程冷蔵庫で寝かせます。
- 2.バナナを1cm幅に斜め切りにし、レモン汁を振りかけます。
- 3.フライパンを強火に熱し、キッチンペーパーでサラダ油を塗るようになじませます。1の1/4量をすくい入れ、すばやく薄くのばし、両面焼き色がつくまで焼きます。
- 4.お皿に3を広げ、2とホイップクリームを包み込み、チョコレートソースを飾りつけて完成です。