材料(2人前)

  • さやいんげん5本
  • お湯1000ml
  • 小さじ2

作り方

  1. 1.
    さやいんげんの筋がある場合は、ヘタを折り、そのままゆっくりスーッと引っ張り、先端まで筋を取ります。上下を反対に持ち、同じように先端を折り、ゆっくりと引いて筋を取ります。
  2. 2.
    沸騰したお湯に塩を入れ、さやいんげんを加え、3分程茹で、ザルにあげます。