材料(2人前)

  • 牛乳250ml
  • 片栗粉30g
  • (A)黒すりごま大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • 氷水 (浸す用)適量
  • (B)黒すりごま大さじ1
  • (B)砂糖大さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋に牛乳、片栗粉、(A)を入れ弱火に熱し、耐熱性のヘラで混ぜ続けます。5分程加熱し、ひとかたまりになってきたら火から下ろします。
  2. 2.
    ラップを敷いたバットにのせ、粗熱をとりラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
  3. 3.
    ボウルに(B)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2を12等分にし、器に盛り付け3をかけて完成です。