サッパリ おろしポン酢ハンバーグ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
大根おろしに白ゴマを入れるのは何故でしょうか?差し支えなければ教えて下さい。
kurashiru
kurashiru
大根おろしに白いりごまを加えることによって、プチプチした食感や風味がアクセントとなっております。よろしければぜひお試しくださいね。
よしおり
よしおり
牛乳の代わりに無調整豆乳でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに無調整豆乳を使用してもお作りいただけます。よろしければお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
玉ねぎを温める時、バターなしでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、有塩バターは省いてもお作りいただけます。
M
M
豚ミンチでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
牛豚合びき肉の代わりに豚ひき肉を使用してもおいしく作ることができます。お好みのひき肉でアレンジしてみてくださいね。
たむたむ
たむたむ
牛乳がない場合はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
牛乳のご用意がない場合は省いてもお作りいただけます。牛乳を加えることでつなぎのパン粉が全体になじみやすくなります。ご用意できる際はぜひお試しくださいね。
成田愛子
成田愛子
水は入れなくて良いんですか?
kurashiru
kurashiru
ハンバーグを焼く時は、水ではなく酒をフライパンに入れて蒸し焼きにしています。酒を代わりに水を使用してもお作りいただけますが、酒を入れて蒸し焼きにすることでふっくらと風味よく仕上がります。よろしければお試しくださいね。
Ame
Ame
4人分作るときはどうすればいいんですか?ナツメグは、入れなくても平気ですか?
kurashiru
kurashiru
4人前作る場合はすべての材料をレシピの2倍を目安にご用意ください。肉だねは成形しやすい固さになるようにつなぎの分量をご調節くださいね。また、ナツメグを省いてもお作りいただけます。ナツメグを加えることで肉の臭みが和らぎ、より風味よく仕上がります。ご用意できる際はぜひお試しくださいね。